Usado como un colorante natural en arroces, vegetales, guisos de carne y pescados, el achiote se extrae de la pulpa que cubre las semillas de un árbol nativo del Caribe. Para utilizarlo correctamente se debe calentar una taza de aceite vegetal y añadir media taza de achiote dejándolo remojar, escurriéndolo y agregándolo en las cantidades deseadas.
- Pollo
- Carnes Rojas
- Carnes Blancas
- Vegetales cocidos
- Sopas
- Arroces
- Papas
- Achiote
- Achote
